Carte de menu et cocktail

Restaurant Santine à Toulouse

Repas de groupe et privatisation

Le restaurant vous propose différents menus pour vos repas de groupe tel que anniversaire, cocktail, repas d'entreprise ou repas de fin d'année. La privatisation du lieu est également possible. Merci de nous contacter au 05 61 21 86 18 pour toute information ou votre réservation.

Formules de groupe à partir de 15 personnes.

Privatisation du restaurant à partir de 30 personnes.

Votre cocktail à partir de 25 personnes.

La capacité du restaurant est de 40 places.

Menu Découverte


* Entrée, plat et dessert : 18 €
* Avec apéritif, accord mets et vin, thé ou café : 25 €

Exemple de carte... peut varier selon les produits de saison. Carte personnalisable selon vos envies ...



Les entrées

  • Velouté de châtaigne, crème de lard
  • La petite salade gasconne au magret séché
  • Feuilleté de chèvre miel et gingembre

Les plats

  • Sauté de volaille à la thaï et nouilles chinoises
  • Bavette d'Aloyau, confit d'oignons et frites
  • Le poisson du jour

Les desserts

  • Le gâteau de crêpe de Santine
  • Tarte du jour
  • Crème brulée
  • Le café gourmand

Menu Dégustation


* Entrée, plat et dessert : 26 €
* Avec apéritif, accord mets et vin, thé ou café : 32 €

Exemple de carte... peut varier selon les produits de saison. Carte personnalisable selon vos envies ...



Les entrées

  • Gambas en tempura, ketchup de piquillos
  • Tartare de saumon, rougail d'ananas et sablé breton
  • L'assiette Occitane autour du canard, foie gras et magret fumé

Les plats

  • Poitrine de veau farcie, porto rouge et shitaké
  • Le poisson du moment, selon l'arrivage de la criée
  • Croustade de magret de canard, embeurrée de poireaux et confiture d'Espelette

Les desserts

  • Moelleux à la châtaigne, crème aux épices
  • Crème brulée parfumée du moment
  • Cheesecake au citron vert et speculos
  • Fondant au chocolat noir et à l’orange
  • Buche de Noël
  • Gateau d'anniversaire


Formule cocktail

Choix de bouchées salée ou sucrée

Formule à partir de 25 € / personne
à partir de 25 personnes

Exemple de carte... peut varier selon les produits de saison.
Carte personnalisable selon vos envies ...


FROID

  • Petit flan de foie gras de canard
  • Tastous au saumon fumé, crème aux herbes
  • Moelleux aux cèpes et persillade
  • Croustillant de maquereau au chorizo
  • Œuf cocotte, chips de ventrèche
  • Tartare de thon, rougail d'ananas à la coriandre
  • Légumes à la croque sel

CHAUD

  • Mini quiche et mini pizza
  • Croustade de magret de canard, compotée d'oignons rouges
  • Papillote de cabillaud, julienne de légumes
  • Parmentier de joue de bœuf à la cardamome et badiane
  • Butternut, camote et carotte fondante au gingembre
  • Brochette de poulet tandoori
  • Frites maison, façon bravas

DOUCEURS SUCRÉES

  • Petits choux à la vanille, caramel beurre salé
  • Ananas rôti, fruit de la passion et poivre noir
  • Verrine du moment (poire, spéculos, panna cotta)
  • Tartelette aux pommes, crème légère à la cannelle
  • Crème brûlée
  • Panna cotta
  • Mousse au chocolat

Cartes et informations au 12/2017


Tva et service compris